I. Nga Mahi o te betaine me te glycocyamine

Betaineaglycocyaminehe nui te whakamahi i nga taapiri whangai i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe hou, he nui nga paanga ki te whakapai ake i te tipu o nga poaka me te whakarei ake i te kounga kai. Ka taea e Betaine te whakatairanga i te ngako me te whakanui ake i te ōwehenga mīti hiroki, ka taea e te waikawa acetic te guanidine te whakarei ake i te kaha o nga uaua. Ma te whakakotahitanga o enei mea e rua ka nui ake nga paanga.

2.Ko te ōwehenga taapiri o te betaine me tete waikawa acetic guanidine i roto i te whangai poaka

I runga i te maha o nga rangahau ngaio me nga wheako mahi i roto i te umanga, ko nga tatauranga taapiri o te betaine me te waikawa acetic guanidine i roto i te kai poaka e whai ake nei: * I roto i te katoa o nga mahi whakatipu poaka, ka tūtohu kia taapirihia te 600 karamu o te waikawa acetic guanidine mo ia tone o te kai katoa, ka taea te whakamahi me te 200 karamu o te methionine me te 450 karamu o te beta. I te wa o muri mai te ngako, ko te taapiri o te waikawa acetic guanidine i roto i te kotahi tone o te kai ka taea te whakanui ake ki te 800 karamu, me te wa ano, ka taea te taapiri 250 karamu o te methionine me te 600 karamu o te betaine. Mo te taapiri o te betaine, mo nga poaka kua wehea i te u, ko te taapiri i te 600Mg/kg o te betaine mo ia tana o te kai ka taea te painga pai. I roto i te tipu me te whakamomona poaka, ka taea e te taapiri o te betaine te whakanui ake i te taumaha o ia ra, me te whakaiti i te tauwehenga whangai-ki-taimaha. Ko te rahinga taapiri e taunakitia ana ko te 400-600 karamu mo ia tana kai.

3.Whakatupato mo te taapiri o te betaine me te waikawa acetic guanidine

Ko etahi atu matūkai kei roto i te kai ka pa ki te kaha o te betaine me te waikawa acetic guanidine. Hei tauira, kia kaua e iti iho te taumata o te pūmua i te 16%, te lysine kia kaua e iti iho i te 0.90%, me te taumata kaha kia kaua e iti iho i te 3150 kirokarare mo ia kirokaramu. Ka taea e Betaine me te waikawa ahetiki guanidine te mahi tahi. E taunaki ana kia taapirihia i te wa kotahi mo nga hua pai. 3. Mo nga kai iti-poroti (me te ihirangi pūmua i raro i te 14%), me whakanui ake te taapiri o nga waikawa amino ki te whakatutuki i nga matea kai o te poaka. I te wa ano, ka taea te whakanui i te taapiri o te betaine me te waikawa acetic guanidine.

4.Whakamutunga:

Ko te taapiri pūtaiao me te whaitake o te betaine me te waikawa acetic guanidine ki te kai poaka ka taea te whakapai ake i te tipu me te kounga kai o nga poaka. Engari, ko te nui o te taapiri me te waahanga me whakarereke i runga i nga ahuatanga penei i te tipu o nga poaka me te hanganga o te kai hei whakatutuki i nga painga ohaoha pai. I roto i nga mahi tuturu, me whakarite nga whakarereketanga ngawari i runga i nga ahuatanga motuhake kia pai ai te hua whakatipu.