I te raumati, he maha nga taumahatanga e pa ana ki nga tipu penei i te teitei o te pāmahana, te marama kaha, te tauraki (te ahotea wai), me te ahotea oxidative. Ko te Betaine, he kaiwhakarite osmotic nui me te wairewa hototahi whakamarumaru, ka whai waahi nui ki te aukati i nga tipu ki enei taumahatanga raumati. Ko ona mahi matua ko:

1. Whakaritenga urunga:
Kia mau tonu te pehanga turgor pūtau:

Ko te nui o te pāmahana me te tauraki ka ngaro te wai o nga tipu, ka piki ake te kaha o te osmotic cytoplasmic (ka kaha ake), ka ngawari te whakamaroke me te maroke o nga pūtau mai i nga awaawa a tawhio noa, i nga pakitara pūtau ranei he kaha ake te kaha ki te tango wai. Ko te Betaine ka kohikohi i roto i te nui o te cytoplasm, ka whakaiti pai i te kaha o te osmotic o te cytoplasm, ka awhina i nga pūtau ki te pupuri i te pehanga turgor teitei, na reira ka aukati i te matewai me te pupuri i te tika o te hanganga me te mahi o nga pūtau.

Te pehanga osmotic vacuolar taurite:

He nui nga katote parakore (penei i te K ⁺, Cl ⁻, me etahi atu) ka whakaemi ki roto i te korehau hei pupuri i te pehanga osmotic. Ko te nuinga o te Betaine kei roto i te cytoplasm, a ko tana whakaemi ka awhina i te whakataurite i te rereketanga o te pehanga osmotic i waenga i te cytoplasm me nga vacuoles, hei aukati i te kino o te cytoplasm na te nui o te matewai.

2. Te tiaki i te koiora:
Hanganga pūmua pūmau:

Ka ngawari te wera o te wera ki te paheketanga o te pūmua me te kore mahi. Ka mau nga ngota ngota Betaine i nga utu pai me te kino (zwitterionic) ka taea te whakapumau i te ahua o nga pūmua na roto i te hononga hauwai me te whakamakuku, hei aukati i te pohehe, te whakahiato, te whakaheke ranei i te wera nui. He mea tino nui tenei mo te pupuri i nga mahi o te whana, nga pūmua matua i roto i te photosynthesis, me nga mahi o etahi atu pūmua metabolic.

Pūnaha kiriata tiaki:

Ka taea e te pāmahana teitei me nga momo hāora tauhohe te tūkino i te hanganga lipid bilayer o nga kiriuhi pūtau (pērā i te kiriuhi thylakoid me te kiriuhi plasma), ka puta te rere o te kiriuhi, te turuturu, tae noa ki te wehenga. Ka taea e Betaine te whakapumau i te hanganga kiriuhi, te pupuri i te rere o te wai me te uruhanga whiriwhiri, me te tiaki i te pono o nga whekau whakaahua me nga okana.

3. Tiaki antioxidant:
Kia mau ki te taurite osmotic me te whakaiti i te kino tuarua na te ahotea.

Whakapumautia te hanganga me te mahi o nga whaariki antioxidant (pērā i te superoxide dismutase, catalase, ascorbate peroxidase, me etahi atu), whakarei ake i te pai o te punaha tiaki antioxidant a te tipu, me te awhina autaki i nga momo hāora tauhohenga.
Te tango autaki i nga momo hāora tauhohe:

Ko te kaha o te ra me te nui o te mahana i te raumati ka taea te hanga i te maha o nga momo hāora tauhohenga i roto i nga tipu, ka pakaru te waiora. Ahakoa ko te betaine ake ehara i te antioxidant kaha, ka taea te whakatutuki ma te:

4. Te tiaki i te whakaahuatanga:
Ko te teitei o te pāmahana me te kaha o te ahotea o te marama ka nui te kino ki te tikanga matua o te photosynthesis, photosystem II. Ka taea e Betaine te tiaki i te membrane thylakoid, te pupuri i te pumau o te matatini photosystem II, te whakarite i te mahi maeneene o te mekameka kawe irahiko, me te whakaiti i te photoinhibition o te photosynthesis.

5. Hei kaituku methyl:

Ko te Betaine tetahi o nga tino koha methyl i roto i nga rauropi ora, e uru ana ki te huringa methionine. I raro i nga ahuatanga o te ahotea, ka uru pea ia ki te whakahiato, ki te whakahaere i te tinana o etahi matū aro nui ma te whakarato i nga roopu methyl.

Hei whakarāpopototanga, i te raumati wera, ko te mahi matua o te betaine ki runga i nga tipu ko:

Te pupuri wai me te tauraki:te whawhai i te matewai ma te ture osmotic.
Parenga parenga wera:he whakamarumaru i nga pūmua, nga enzymes, me nga kiriuhi pūtau mai i te kino o te wera nui.

Ātete ki te hāora:te whakanui ake i te kaha antioxidant me te whakaiti i te kino o te photooxidative.
Kia mau tonu te whakaahuatanga:whakamarumaru i nga whekau whakaahua me te pupuri i te toha hiko taketake.

Na reira, ka kite nga tipu i nga tohu ahotea penei i te nui o te pāmahana me te tauraki, ka whakahohehia te ara whakahiato betaine (te nuinga ma te rua-taahiraa o te choline i roto i nga chloroplasts), ka kaha te whakaemi i te betaine ki te whakarei ake i o raatau awangawanga me te whakapai ake i to raatau oranga i roto i nga taiao raumati kino. Ko etahi o nga hua tauraki me te tote (penei i te huka beets ake, te parakihi, te witi, te parei, me etahi atu) he kaha kaha ki te whakaemi betaine.

I roto i nga mahi ahuwhenua, ka whakamahia ano te rehu o waho o te betaine hei biostimulant hei whakarei ake i te parenga o nga hua (penei i te witi, te tomato, te tiihi, me etahi atu) ki te wera nui o te raumati me te matewai.