1. Ko te taapiri oTMAO, DMPT, aallicinMa te kotahi, ma te whakakotahi ranei, ka tino pai ake te tipu o te koura, te piki ake o te taumaha, te kai kai, me te whakaiti i te pai o te whangai.

2. Ko te taapiri o te TMAO, DMPT, me te allicin anake, ma te whakakotahi ranei ka taea te whakaiti i te mahi o te alanine aminotransferase i roto i te serum kōura me te whakaheke i nga taumata cholesterol katoa. Ko nga momo kaikawe e toru i runga ake nei he mahi nui ki te aukati i te kino o te ate i roto i te kōura me te whakatairanga i te tipu hauora.

3. Ka taea e te trimethylamine oxide (TMAO), te dimethyl - β - propionate (DMPT), me te allicin te whakanui ake i te ngako i roto i te uaua kōura, he nui te painga o te allicin ki te whakanui ake i te ngako. Ko nga torongū kōura me whai molting whakawhānau i te wā o te tipu me te whanaketanga. Ko te taapiri i nga mea kukume ki te kai ka tere ake te tipu me te whanaketanga o te kōura me te whakanui ake i te auau o te molting.

4. Ka taea e te TMAO, te DMPT, me te allicin te whakakaha ake i te ngohe ngohe ngohe o te koura, na reira ka pai ake to ratou kaha ki te keri me te tango i nga matūkai me te whakarei ake i to ratau mate mate.

He kupu whakataki mo nga momo e toru hei kai kukume kai wai:

1. Trimethylamine oxide, hei taapiri kai maaori me te haumaru, he nui nga tumanakohanga whanaketanga i roto i nga mahi ahuwhenua.

Ko nga mahi matua ko:

(1) te whakatairanga i te tipu o nga pūtau uaua ki te whakatairanga i te tipu o te kiko uaua.

(2) Whakanuia te rahi o te pire me te whakaheke i te ngako.

(3) Te whai waahi ki te whakahaere i te pehanga osmotic o nga kararehe wai.

(4) Whakapumautia te hanganga pūmua.

(5) Whakapai ake i te tere whakawhiti kai.

(6) Whakapai ake i te ōrau mīti hiroki (ma te whakaheke i te ngako o te tinana ketone).

(7) Ko te mea hou motuhake me te reka whakaahuru ka pa ki te kai.

2. Dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT)ka taea te whakakorikori iti matū i roto i te wai ma te hongi o nga kararehe wai. Ka taea e ia te wehewehe i nga matū matū me te tino tairongo. Ka taea e nga kopa kei roto i tana ruma hongi te whakanui ake i tana waahi whakapiri ki te taiao wai o waho kia pai ake ai te rongo olfactory. No reira, ko te ika, te koeke, me te papaka he kaha ki te whangai tinana mo te kakara ahurei o te DMPT, a ka whai a DMPT i tenei ahuatanga o nga kararehe wai wai hei whakanui ake i te auau kai. He mea whakaihiihi kai me te whakatairanga tipu mo nga kararehe wai, he nui te awenga whakatairanga ki te whanonga whangai me te tipu o nga momo ika moana me te wai maori, te koeke me te papaka. Ko te whakanui ake i te maha o nga wa e ngau ai nga kararehe wai i te maunu ka puta he hua whakaihiihi kai e 2.55 nga wa teitei ake i te glutamine (e mohiotia ana ko te glutamine te mea whakaihiihi whangai tino whai hua mo te nuinga o nga ika wai maori i mua i te DMPT).

(1) Ko te (CH3) 2S - te roopu kei runga i te ngota o te dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT) he mahi methyl donor me te whai hua ki te whakamahi i nga kararehe wai, te whakatairanga i te hunanga o nga whākōkī kūnatu i roto i te tinana kararehe, te whakahaere i te nakunaku me te whakauru o nga matūkai i roto i te ika, me te whakapai ake i te pai o te whakamahinga kai.

(2) Whakapai ake i te kaha whakakorikori me te awangawanga o nga kararehe wai (te pāmahana teitei me te manawanui hypoxia), te whakarei ake i te urutau me te tere ora o nga ika rangatahi, ka taea te whakamahi hei kaikawe pehanga pehanga osmotic i roto i te tinana ki te whakapai ake i te manawanui o nga kararehe wai ki nga rerekee pehanga osmotic.

(3) Ko te kaha o te maatanga rite ki te mahi ka nui ake te tere molting o te kōeke me te pāpaka, ina koa ki te ahuwhenua kōeke me te pāpaka.