Ngā Taipitopito:

Kei roto i te kāriki he rauemi ārai-huakita tūturu, kāore he ātete ki ngā rongoā, he tino haumaru, ā, he maha atu anō ngā mahi, pērā i te: whakareka, te kukume, te whakapai ake i te kounga o te mīti, te hua manu me te miraka. Ka taea hoki te whakamahi hei whakakapi mō ngā paturopi. Ko ngā āhuatanga: he whānui te whakamahinga, he iti te utu, kāore he pānga taha, kāore he toenga, kāore he parahanga. Nō te tāpiri hauora.

Mahi

1. Ka taea e ia te ārai me te whakaora i ngā mate maha i puta mai i ngā huakita, pērā i: Salmonella, Streptococcus pneumoniae, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, proteus o ngā poaka, Escherichia coli, PAP Bacillus aureus, me Salmonella o ngā kararehe; koia anō hoki te mate o ngā kararehe wai: te puku o te kāpa tarutaru, te papaka, te korokoro, te puku ika mekameka, te totohu, te vibriosis tuna, te Edwardsiellosis, te furunculosis me ētahi atu; te mate kaki whero, te mate kiri pirau, te mate poka o te honu.

Hei whakahaere i te pākia o te tinana: hei ārai me te whakaora i ngā momo mate e pā mai ana i te aukati pākia o te tinana, pērā i te ascites heihei, te mate ahotea poaka, me ētahi atu.

2. Hei whakapai ake i te ārai mate o te tinana: Mā te whakamahi i mua atu, i muri rānei i te werohanga kano kano, ka taea te whakapai ake i te taumata o te paturopi.

3. Te reka: Ka taea e te kāriki te huna i te reka kino o te whāngai, ā, ka hangaia he reka kāriki ki te whāngai, kia reka ai te kai.

4. Te kaha kukume: He kaha te reka tūturu o te kāriki, nō reira ka taea e ia te whakaoho i te kai a ngā kararehe, ā, ka taea hoki te tāpiri i ētahi atu mea hei kukume i roto i te whāngai. E whakaatu ana te maha o ngā whakamātautau ka taea e ia te whakapai ake i te tere whānau mā te 9%, te taumaha o te whānautanga mā te 11%, te taumaha o te poaka mā te 6% me te taumaha o te ika mā te 12%.

5. Tiaki i te puku: Ka taea e ia te whakaoho i te nekenekehanga o te puku, te whakatairanga i te nakunaku, me te whakanui ake i te tere whakamahinga kai kia tutuki ai te kaupapa o te tipu.

Ārai i te pirau: Ka taea e te kāriki te patu kaha i te Aspergillus flavus, te Aspergillus niger me te parauri, nō reira ka taea te roa ake te wā rokiroki. Ka taea te roa ake te wā rokiroki mō te neke atu i te 15 rā mā te tāpiri i te 39ppm kāriki.

Te whakamahinga me te horopeta

Whakamātautau: 25%

Mōkihi: 25kg

Rokiroki: kia matara atu i te mārama, tiakina kia hiritia ki roto i te whare putunga hauhautanga

Te roa o te whakamahinga: 12 marama